L'AOC Costières-de-Nîmes

AOC depuis 1986, le plus méridional des vignobles de la Vallée du Rhône, parfois surnommé Rhône côté sud, s’étend en pentes douces au sud-est de la capitale gardoise. Actuellement, 12 000 hectares plantés en vignes, dont 4 500 hectares revendiqués en AOC, sont répartis sur un territoire qui va de la vallée du Gardon au nord à la plaine basse du Petit Rhône et jusqu’aux limites des marais de la Petite Camargue.

Résolument méditerranéens, blancs, rosés et rouges traduisent le caractère singulier d’un terroir que tout rattache naturellement au vignoble de la vallée du Rhône : - le sol, terrasse rhodanienne constituée de galets déposés par le Rhône et la Durance - les cépages rhodaniens - la forte saisonnalité des pluies - un ensoleillement exceptionnel - et bien sûr… le meilleur des traitements de la vigne : le Mistral !