Les Vins de pays d'Oc

Les Vins de pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon (Sud de France) sur 4 départements qui bordent la Méditerranée : Pyrénées Orientales, Aude, Hérault, Gard.
Depuis 1987, Les Vins de Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux.

Grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du vignoble, via une démarche dynamique et fédératrice : ils sont la référence française des vins de cépage.
Leurs assemblages sont créatifs. Leurs packagings, innovants. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre.

 

Des hommes et des cépages

Près de 1500 vignerons représentent les forces vives du Syndicat des Producteurs de Vin de pays d'Oc. Caves particulières, caves coopératives et négociants, forts de leur savoir-faire défendent avec passion les couleurs des Vins de pays d'Oc.

Le vignoble des Vins de Pays d'Oc est l'un des plus grands vignobles au monde. Il offre une palette unique et flamboyante de 32 cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cinsault…. pour les rouges et rosés Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Vermentino… pour les blancs. Chacun de ces cépages s'exprime sur des notes aromatiques denses et complexes, reflétant les contrastes et la diversité du territoire Sud de France. Montagnes, littoral, coteaux…permettent la déclinaison d'une multitude de saveurs.

Le syndicat des producteurs de vin de pays d'Oc et Inter Oc, l'interprofession de vin de pays d'Oc

Leurs missions majeures :
Pôle Agrément / Qualité : label D'Oc répond à des critères d'exigence grâce à un processus d'agrément rigoureux, garantie de qualité et de traçabilité. Prélèvements directs sur les propriétés, suivi des dossiers techniques de la filière, dégustations d'agrément sous anonymat… Le pôle gère également l'organisation de colloques, de séminaires ainsi qu'une revue d'information Cépages.
Pôle Communication / Promotion : marchés cibles en France et à l'export. Organisation de salons (VINISUD, VINEXPO France et Asie, LONDON WINE FAIR, PROWEIN…). Relations presse et relations publiques, campagnes d'image, soutien à l'oenotourisme, communication interne, internet, actions promotionnelles et suivi marketing au service des ventes dans les différents réseaux de commercialisation (CHR, Grande Distribution, caves de vente directes).