Sur la piste du Reblochon de Savoie
Indissociable des vacances aux sports d’hiver, le Reblochon de Savoie se retrouve souvent dans nos assiettes pour des dîners généreux au coin du feu. Pas de belles vacances à la neige sans une bonne tartiflette !
Le Reblochon de Savoie a cette histoire qui fait les saveurs rares ! Né en Haute-Savoie dans le massif des Aravis, le Reblochon est un amoureux des cimes et l’altitude lui a forgé son caractère singulier. Il y a maintenant 50 ans que les producteurs de Reblochon, ont obtenu, parmi les premiers, l’Appellation d’Origine Contrôlée AOC.
Sa pate crémeuse, son petit goût de noisette... rien ni personne ne lui résiste. Cuisine traditionnelle ou plus actuelle, il se travaille et se déguste à l’infini... Mais n’oubliez pas que le Reblochon se déguste aussi et avant tout en plateau !
