Reconnu en appellation depuis 1958, le Reblochon est produit sur une zone qui s'étend sur la Haute-Savoie et le Val d'Arly, en Savoie. Il s’agit d’un fromage qui peut être consommé seul ou utilisé en cuisine pour la préparation de recettes traditionnelles mais aussi créatives, et ce tout au long de l’année.

PROJET 

Nous avons initié le Reblo’challenge justement pour valoriser l’étendue de son potentiel en cuisine. La démarche : un concours ouvert à des créateurs de contenu, invités à concevoir des recettes créatives, élaborées en duo avec des éleveurs ou des affineurs passionnés de cuisine.

De notre côté, nous gérons l’intégralité du Reblo’challenge : le recrutement de créateurs de contenu pertinents et influents, leur accueil en région (dans un chalet en février-mars et dans une ferme d’alpage en juin), l’organisation des épreuves du concours, la validation des publications…

Diffusés en cross-post sur les comptes des créateurs, les contenus, spontanés et évocateurs, ont permis de toucher une large audience, supérieure à leur cumul d’abonnés : la preuve que le format a voyagé au-delà de leurs communautés de départ. Cette diffusion a touché une audience dont le premier centre d'intérêt (Restaurants & Food) correspond exactement à la cible recherchée.

Avec le temps, le Reblo’challenge est aussi devenu un moment important dans la vie de la filière. Les participants sont en effet accueillis par un producteur qui les initient à la traite ainsi qu’aux différentes étapes de fabrication du Reblochon : le décaillage, l’égouttage, le moulage… Et le jury est formé par des acteurs de la filière : ce sont eux qui élisent le gagnant… qui remporte un an de Reblochon !